Dem gespannte Saft aus den vergessenen Rebsorten Arbanne (25%), Petit Meslier (25%) und Blanc Vrai (25%) verleiht der klassische Chardonnay Eleganz und Länge.
In der Cuvée offenbaren sich sehr frische Aromen von Trauben, Südfrüchten, weißen Blumen oder auch Honigäpfeln. Die Cuvée Quattuor (vom lateinischen „quattuor“, vier) ist ein großer Champagner, mineralisch und abgeklärt lé.