Les Ephèmères

Nous puisons l’inspiration dans la géographie locale et dans les vinifications naturelles, pour sans cesse, faire naître des cuvées uniques. Antoine, Hugo et Michel Drappier travaillent de concert, en s’appuyant sur les savoirs d’André Drappier, pour mener des projets inédits. Une sélection massale, une macération unique, un assemblage inattendu, un vieillissement sous la mer… autant d’expériences qui font vivre notre travail de vigneron au quotidien.