La Cuvée Grande Sendrée lleva el nombre de una parcela cubierta de cenizas después del incendio que asoló Urville en 1836. Una falta de ortografía que se ha reprodujo en el documento del catastro, es una «S» que distingue hoy este vino.
Reproducción de una botella del siglo XVIII encontrada en las bodegas de Urville, el removido de la Grande Sendrée se realiza completamente a mano. Desde el año 1999 está disponible en Magnum.
Grande Sendrée
El terruño, la añada, el Champagne especial en su más bella expresión.